Handarbeit und Direktvermarktung: Spargelernte im Kreis Heinsberg
Die Spargelsaison ist gestartet und damit auch jede Menge Arbeit für die Landwirte, die Spargel anbauen. Denn anders als bei vielen anderen Gemüsesorten passiert in der Spargelernte noch so gut wie alles von Hand, so auch auf Juppis Hof in Heinsberg. Den berühmten Heinsberger Spargel kennt man auch in Ostbelgien.
