Ecolo stellt Rezeptheft für eine gesunde Ernährung vor
Neugierig machen auf alte Rezepte regionaler Küche will Ecolo mit einem kleinen neuen Kochbuch. BRF 1 · Land & Leute · Regional · Rezepte
Wissenswertes rund um Rübstiel – und leckere Rezepte!
Bitte zu Tisch! Und wer noch nicht weiß, was er kochen soll, der kann es mal mit einem klassischen Gemüse versuchen: Rübstiel zum Beispiel. Fast vergessen ist diese alte Kohlsorte, die im Rheinland und den Niederlanden angebaut wird. BRF 1 · Garten · Land & Leute · Rezepte
Euregioquiz: La Grappe d’Or in Torgny
Chefkoch Clément Petitjean im Grappe d'Or in Torgny hat 2010 die Auszeichnung "Bocuse & Co" erhalten. Eine Anerkennung des Instituts Paul Bocuse für junge dynamische Gastronomen. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Euregioquiz: L’Héliport in Lüttich
Vom Héliport an der Maas starteten früher die Helikopter nach Melsbroek und später nach Zaventem. Wir verlosen zwei Lunchs mit passenden Weinen. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Euregioquiz: La Fermette in Falaën bei Dinant
Das Restaurant in Falaën befindet sich in einem rustikalen efeubehangenen Gebäude, inmitten einer herrlichen Dorflandschaft mit einer offenen Terrasse. Chefkoch Michaël Vancraeynest hat zwei Rezepte zur Verfügung gestellt. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Euregioquiz: “La Voile Rouge” in Schmiede
Im "La Voile Rouge" in Schmiede (Großherzogtum Luxemburg) kommt sehr viel Fisch auf den Tisch - daher auch der Name, sagt Chefkoch Michel Kune. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Euregioquiz: Le Manoir de Lébioles
In der Küche vom "Manoir de Lébioles" in Spa, auch "das kleine Versailles der Ardennen" genannt, steht der gebürtige Burgunder Olivier Tucki. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Euregioquiz: “La cuisine d’un gourmand” in Profondeville
Das Restaurant "La cuisine d'un gourmand" hat wie viele andere Restaurants - auch Sternerestaurants - die Charta des SIIN - Scientific Institut for Intelligent Nutrition - unterschrieben. Eine Charta für die Nachhaltigkeit in der Ernährung.Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz
Eva Gritzmann & Denis Scheck: Sie & Er – Der kleine Unterschied beim Essen und Trinken
Ein Literaturkritiker und eine Ärztin betreiben komische, kenntnisreiche und vor allem kulinarische Geschlechterforschung. Der Buchtipp in der Brasserie und in Gut Aufgelegt am Montag, 23. Januar.
Euregioquiz: Le Chalet des Grottes
"Die Maas mit ihrer Strömung und ihren felsigen Ufern, die Natur zu Fuß, auf dem Fahrrad oder im Kajak erleben" - das ist das Herzstück der Region, sagt Guillaume Lejeune, der Chef vom Chalet des Grottes in Hastière bei Dinant. Gewinnspiele auf BRF1 · Rezepte · Euregioquiz