Ricarda Grommes

Ricarda Grommes: Ostbelgiens kulinarischer Stern leuchtet am Olympiahimmel

Die St. Vither Sterneköchin Ricarda Grommes hat am Mittwoch zum ersten Mal anlässlich der Olympischen Spiele im "Belgischen Haus" im Herzen von Paris gekocht. Spannend ist die Premiere verlaufen.

07.08.202418:14

Ricarda Grommes vom Restaurant Quadras in St. Vith

Ricarda Grommes will bei Olympia kulinarische Spitzenleistungen bieten

Spitzenköchin Ricarda Grommes aus St. Vith fährt im August zu den Olympischen Spielen nach Paris, um im Belgischen Haus Köstlichkeiten zuzubereiten. Zwischen dem 7. und dem 11. August weilt Grommes als kulinarische Vertreterin der Wallonie und der Deutschsprachigen Gemeinschaft in Paris.

17.04.202417:40

Olympische Spiele in Paris: Ricarda Grommes vertritt kulinarisch die "Belgitüde"

Drei belgische Sterneköche werden während der Olympischen Spiele in Paris im sogenannten "Lotto Belgium House" kochen, darunter auch Ricarda Grommes aus St. Vith.

17.04.202407:06

Vorspeisen in der Küche eines Restaurants (© Bildagentur PantherMedia / sabinoparente)

"Gastro Guide Euregio" 2022 erschienen

Er ist bei uns bekannt als Nachschlagewerk für den Feinschmecker: Ab sofort ist auch die 19. Auflage des "Gastro Guide Euregio" im Handel erhältlich. Der Restaurantführer für die belgische, deutsche und niederländische Grenzregion bewertet gastronomische Betriebe unterschiedlicher Kategorien.

10.12.202118:16

Michelin-Stern für Restaurant "Quadras" in St. Vith

Guide Michelin 2018: Zur Post, Quadras und La Menuiserie weiter dabei

Belgien hat drei neue Zwei-Sterne-Restaurants im Guide Michelin 2018. Das hat Michelin am frühen Montagabend bekannt gegeben.

20.11.201718:55

Gault&Millau: La Menuiserie und Zur Post knapp vor Quadras

Im neuen Gastroführer Gault&Millau hat sich das St. Vither Quadras von Ricarda Grommes von 14 auf 15 Punkte verbessert.

14.11.201718:30

Weihnachtsmenü von Ricarda Grommes

Lecker, leicht und originell soll es sein - und allen soll es schmecken. Gar nicht so einfach! Damit es einfach wird, haben wir den frisch gebackenen Stern am Guide-Michelin-Himmel, Ricarda Grommes vom St. Vither Restaurant Quadras, gebeten, uns ein Weihnachtsmenü zu kochen.

21.12.201616:50

Die Schröders betrieben das Restaurant "Le Luxembourg", wo Ricarda Grommes früher gearbeitet hat

Neuer Stern am Gastronomiehimmel: Ricarda Grommes aus St. Vith

Ricarda Grommes ist vom Guide Michelin ausgezeichnet worden: als Küchenchefin des Jahres - und mit einem der begehrten Michelin-Sterne. "Ich war platt", sagt die Chefin des "Quadras". Im Restaurant schauten am Dienstag ihre alten Chefs Walter und Erika Schröder vorbei, um zu gratulieren.

22.11.201617:0723.11.2016 - 14:40

Ricarda Grommes mit Auszeichnung 'Ladychef 2017'

Ricarda Grommes erhält Michelin-Stern

Ricarda Grommes gehört ab sofort zu den Sterneköchen Belgiens. Der Restaurantkritiker Guide Michelin hat der St. Vither Köchin am Montag den begehrten Stern verliehen. Zuvor kürte der Guide Michelin Ricarda Grommes zum 'Ladychef 2017'.

21.11.201617:1021.11.2016 - 18:00

Restaurant "Quadras" ist Neuentdeckung des Jahres im Gault & Millau

Gault & Millau: Quadras wird "Neuentdeckung des Jahres"

24 Restaurants aus der Region haben es in den Restaurantführer Gault & Millau geschafft. Eine ganz besondere Auszeichnung erhält das St. Vither Restaurant Quadras von Ricarda Grommes und Kevin Ohles.

08.11.201612:25