Bier

Alkoholfreies Bier (Illustrationsbild: Nicolas Maeterlinck/Belga)

Warum alkoholfreies Bier brauen echt schwierig ist

Alternativen zu alkoholischen Getränken, wie alkoholfreie Cocktails oder alkoholfreies Bier, werden immer beliebter. So lecker einige dieser Getränke auch sind, so sind sie geschmacklich oft weit vom Original entfernt. Es ist nicht so einfach, den echten Geschmack zu kopieren.
Leffe von der Brauerei AB Inbev (Illustrationsbild: Benoit Doppagne/Belga)

AB Inbev und französische Brauerei streiten um "Leff"

Die Brauerei AB Inbev verlangt von einer Brauerei in der Bretagne, ihr Bier mit dem Namen "Leff" umzubenennen.
Das neue Winterbier von Néau (Bild: Brauerei Néau)

Brauerei Néau mit eigenem Weihnachtsbier

Glühwein und Punsch sind die Klassiker unter den weihnachtlichen Spirituosen, aber auch Weihnachtsbiere erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Auch Néau-Gründer Maurice Collard hat dieses Jahr ein Weihnachtsbier gebraut.
"Peak Beer" heißt das Bier der neuen Brauerei am Fuße des Hohen Venns (Bild: Julien Claessen/BRF)

Bronzemedaillen für Peak und Val-Dieu bei der Brussels Beer Challenge

Zwei regionale Biere haben bei der Brussels Beer Challenge eine Bronzemedaille gewonnen. Das Peak Triple Rhum der Peak-Brauerei aus Sourbrodt in der Kategorie Holzfassgereifte Biere und das Hoptimist der Brauerei Val Dieu aus Aubel in der Kategorie Strong Extra Special Bitter.
Bierfässer (Bild: Herwig Vergult/Belga)

Staatsrat befasst sich mit Bierfässern

Wie viele Gläser Bier passen in ein 50-Liter-Fass? Mit dieser Frage hat sich der Staatsrat auseinandergesetzt und belgischen Cafébetreibern recht gegeben.
Lambertusmarkt und Bierfest in Eupen (Bild: Chantal Scheuren/BRF)

Lambertusmarkt in Eupen: Klein, aber oho!

Der Lambertusmarkt hat nach einem Jahr Pause seine Stände wieder geöffnet. Händler und Kunsthandwerker präsentierten sich am Wochenende in Eupen. Gleichzeitig lockte die Pigalle zahlreiche Bierfreunde auf den Werthplatz.
Val-Dieu Bier

Val-Dieu-Bier mit "World Beer Award" ausgezeichnet

Zehn belgische Biere sind bei den World Beer Awards ausgezeichnet worden. Drei dieser Biere wurden sogar zu den besten in ihren Kategorien gekürt.
Illustrationsbild: ©PantherMedia/rclassenlayouts

In Südchina tranken Menschen vor 9.000 Jahren Bier bei Beerdigungen

Dass Alkohol schon ziemlich lange Bestandteil des Speiseplans von Menschen ist, ist bekannt. Eine neue wissenschaftliche Untersuchung zeigt, dass in Südchina schon vor 9.000 Jahren etwas ähnliches wie Bier getrunken wurde.
Bierflasche (Illustrationsbild: Peter Deconinck/Belga)

Deutschland größter Bierproduzent der EU - Belgien zweitgrößter Bierexporteur

Rund jedes vierte in der EU produzierte Bier wird in Deutschland gebraut. Im Jahr 2020 wurden laut der europäischen Statistikbehörde Eurostat fast 32 Milliarden Liter alkoholhaltiges Bier in der EU produziert.
"Nova Villa": Bier aus Neundorf von Eric Lampertz (Bild: Gregor Collienne/Made in Ostbelgien)

"Made in Ostbelgien": Ein neuer Produzent, zwei neue Partner

Das Label "Made in Ostbelgien" zählt seit kurzem seinen 30. Produzenten. Es handelt sich um die junge Brauerei Nova Villa aus Neundorf.
  • iconfacebook-1
  • iconyoutube-1
  • icon_x
  • instagram
  • linkedin2
Podcast
-