Vor dem Hintergrund der Diskussionen um die Herstellung von Reisfladen hat die Stadt an die Bedeutung des Produkts für die Bäcker und den lokalen Tourismus erinnern. Der Reisfladen sei nicht wegzudenken und gehöre zum wallonischen kulinarischen Erbe.
Die Lebensmittelagentur Afsca will die Lagerungsvorschriften beim Einsatz von Rohmilch verschärfen. Die Stadt Verviers befürchtet, dass es längerfristig zu einem Verbot der Rohmilchverarbeitung kommen könnte.
belga/cd
