Der Wallonische Gesundheits- und Umweltminister Yves Coppieters (Les Engagés) hat am Dienstag seinen Fahrplan für eine "gesunde und nachhaltige Ernährung" vorgestellt.
Nachhaltig zu essen reiche nicht mehr aus, so der Minister. Es sei jetzt entscheidend, sich gesund zu ernähren, um den Herausforderungen der öffentlichen Gesundheit, des Umweltschutzes und der sozialen Gerechtigkeit gerecht zu werden.
Coppieters hat mehrere Ziele: mehr lokale und biologische Produkte in die Lebensmittelverarbeitung einfließen zu lassen, den Anteil lokaler und biologischer Produkte in den Regalen der Supermärkte zu erhöhen und gemeinsam an der Reduzierung von Abfall und Lebensmittelverschwendung zu arbeiten.
Zehn Millionen Euro sollen dafür investiert werden.
belga/lo
