Am Donnerstag beginnt in Lüttich die neunte Ausgabe von "Nourrir Liège". Bei dem Festival geht es um nachhaltige Ernährung.
In diesem Jahr steht das Konzept "One Health" im Mittelpunkt. Dahinter verbirgt sich ein ganzheitlicher Ansatz, der sich mit der Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt befasst.
Im Rahmen von "Nourrir Liège" werden in Lüttich 20 Sammelstellen für Pfannen eingerichtet, deren Beschichtungen schädliche PFAS-Stoffe enthalten. Die Pfannen sollen anschließend von Schülern zu einem Kunstwerk verarbeitet werden.
Und auch Bio-Eier aus lokaler Herstellung bekommen in diesem Jahr bei "Nourrir Liège" besonders viel Aufmerksamkeit. Partnerrestaurants des Festivals bieten Gerichte an, für die Bio-Eier verarbeitet wurden, um dieses landwirtschaftliche Erzeugnis in den Mittelpunkt des Interesses zu rücken.
Das Festival Nourrir Liège findet vom 10. bis 20. April statt.
mitt/moko
