Der französische Restaurantführer "Gault & Millau" hat wieder einige ostbelgische Restaurants ausgezeichnet. Am besten schneiden erneut die Sterne-Restaurants "Zur Post" und "Quadras" in St. Vith ab.
"Zur Post" erhält die Note 15,5, "Quadras" wird mit 15 Punkten belohnt. Auch "Pip-Margraff" aus St. Vith wird im neuen "Gault & Millau" aufgeführt (12).
Ebenfalls dabei sind die Restaurants "Antoine" (14) und "Couleur Rouge" in Eupen (13,5), "Le Jardin" in Oudler (12,5), der "Bütgenbacher Hof" (12) und das "Casino" (12) in Eynatten.
Das Restaurant "Cyrano" in Weismes wird mit 14 Punkten bewertet, "Chez Gerty" mit 12,5. Le Cheval Blanc wird nicht mehr aufgeführt. Das "Val d'Ambleve" in Stavelot und das Hotel du Moulin in Ligneuville bekommen 12 Punkte. "L'O de Source" in Jalhay klettert auf 14 Punkte.
Das Restaurant "Le Roannay" in Francorchamps wird erneut mit 15,5 Punkten ausgezeichnet.
Die Auszeichnung des Gault-Millau, die Kochmütze, ist neben dem Michelin-Stern eine der begehrtesten Auszeichnungen in der Gastronomie.
mitt/mb/km
