Das Parlament der DG ist ein Ort der Begegnung. Normalerweise debattieren dort Politiker oder verabschieden Dekrete. Am Freitagabend war im PDG aber alles anders: Ehrenamtliche Köchinnen verwöhnten die Gewinner des Fotowettbewerbs "Begegnungen" mit internationalen Speisen.
Es war auch der letzte Tag des chinesischen Jahres - also so etwas wie das chinesische Silvester. "Wir haben Kartoffelsalat auf chinesische Art und eine Art Maultaschen mit Möhren und Rindfleisch gekocht", erzählt eine der Teilnehmerinnen. "In China haben wir keine drei Gänge, sondern man stellt alles zusammen auf den Tisch - auch den Nachtisch - und man kann frei wählen."
Aus der türkischen Küche gab es unterdessen Baklava und Börek. "Baklava ist etwas Süßes. Es wird mit Walnüssen gemacht und mit süßem Sirup übergossen. Die Börek werden mit Schafskäse und Petersilie gefüllt und gebraten."
Die Frauen waren mit Leidenschaft bei der Sache, erklärt Nathalie Peters von Info Integration. "Die Köchinnen sind alle aktiv im Viertelhaus in Eupen. Sie kochen sehr gerne und oft - und gut. Diesmal waren Köche aus Ghana, Togo, dem Kosovo, der Türkei, Pakistan und China dabei."
Chantal Scheuren
