Seit 2006 braut die Familie Schuwer in einem alten Bauernhof in Bellevaux. Jedes Wochenende können Besucher dort die fünf Biersorten Bellevaux Blonde, Brune, Blanche und Black sowie das Malmedy Triple probieren.
Für das Hopfest vom 14. bis 16. September ist die Brasserie ausnahmsweise auch am Freitagabend geöffnet. Außerdem gibt es eine neue Kreation: die "Cuvée Hopfest". "Wir haben beschlossen, ein leichteres Bier zu brauen", erklärt Jef Schuwer, Marketingleiter der Brasserie de Bellevaux - obschon der Kassenschlager letztes Jahr das Malmedy Triple mit neun Prozent Alkohol war. Das Hopfest-Bier enthält 4,8 Prozent Alkohol.
Das Wochenende über können Besucher das neue Bier und auch die anderen Haussorten testen - bei gratis Live-Musik. "Freitag gibt es Unplugged-Sessions", erklärt Schuwer. "Sehr romantisch, sehr intim, sehr schön. Samstags gibt es ab 15 Uhr Jazz, abends dann eher Rock'n'Roll und Blues. Auch am Sonntag gibt es Musik und Animation."
ar/km
