Krankes Wild erkennen: Jäger in Büllingen zur Kundigen Person ausgebildet
Der Herbst ist da und damit auch die Wildbretzeit. Wenn es aus heimischen Wäldern stammt, ist es eine der nachhaltigsten Alternativen zu Fleisch aus Massentierhaltung. Aber wie sieht es mit der Hygiene von Wildfleisch aus und kann es bedenkenlos genossen werden? In Büllingen lernen Jäger, wie sie krankes Wild erkennen können. Sie werden zur "Kundigen Person" ausgebildet.
