In Ostende ist das erste Fass neuer Matjes feierlich an Land gebracht worden. Das teilte das Matjeskomitee mit, das in diesem Jahr zum 50. Mal das Matjesfest organisiert.
Matjes sind junge Heringe, die zwischen Mai und Juni gefangen und anschließend gesalzen und eingelegt werden. Vor der Ankunft im Hafen wurden sie bereits auf See an Bord verkostet, begleitet von einem Orchester.
Das Matjeskomitee spricht von einer besonders guten Qualität der diesjährigen Fänge. Der Fettgehalt sei höher als üblich. Gäste und Vertreter des Komitees probierten die Matjes und lobten ihren guten Geschmack.
Das Matjesfestival am Vissersplein dauert fünf Tage und bietet zahlreiche Veranstaltungen rund um die Leckereien aus dem Meer. Die Jubiläumsausgabe wird in diesem Jahr größer als sonst gefeiert.
belga/vk
