Die föderale Agentur für Lebensmittelsicherheit (Afsca) erhält immer mehr Beschwerden. Im vergangenen Jahr gingen bei der Afsca im Schnitt 25 Meldungen am Tag ein. Am häufigsten sind Beschwerden über mangelnde Hygiene in Lebensmittelgeschäften. Sie machen allein 30 Prozent der Meldungen aus.
An zweiter Stelle mit 25 Prozent folgen Beschwerden von Verbrauchern, die nach dem Verzehr von verdorbenen oder mit Keimen belasteten Speisen krank wurden. Die dritte Kategorie sind Meldungen zu Verstößen gegen Vorschriften zur Lagerung von Lebensmitteln, etwa die Überschreitung von Kühltemperaturen. Sie haben einen Anteil von knapp einem Fünftel.
Mehr als die Hälfte der gemeldeten Vorfälle erwies sich als begründet und führte zu Maßnahmen gegen den angezeigten Betrieb.
vrt/sh
