In vier von zehn Imbissbuden und Foodtrucks auf den diesjährigen Sommerfestivals wurden Verstöße gegen die Hygienevorschriften festgestellt.
Die föderale Agentur für Lebensmittelsicherheit Afsca hat während der Festivalsaison rund 300 Kontrollen durchgeführt. Das Ergebnis waren 100 Verwarnungen und etwa 20 Bußgelder.
Laut Afsca bestand keine unmittelbare Gefahr für die Konsumenten. In einigen Fällen fehlten Strom und Wasser zum Händewaschen, außerdem stellten die Kontrolleure mangelnde Hygiene in den Räumen fest, wo die Speisen zubereitet wurden, oder die vorgeschriebene Temperatur zum Lagern der Lebensmittel wurde nicht eingehalten.
vrt/sh
