In Belgien gibt es dieses Jahr noch zwei Drei-Sterne Restaurants: das Zilte in Antwerpen und das Boury in Roeselare. Das hat der Restaurantführer Guide-Michelin am Montag bekanntgegeben.
Bisher hatte auch der Hof van Cleve in Kruisem drei Sterne. Nachdem der bisherige Chefkoch Peter Goossens das Restaurant an seinen bisherigen Partner übergeben hat, verleihen die Kritiker noch zwei Sterne.
Neun Restaurants in Belgien und Luxemburg erhielten dieses Jahr zum ersten Mal ihren ersten Stern, darunter das Restaurant "Hoeve de Bies" in Sint-Martens-Voeren.
Die ostbelgischen Restaurants "Quadras" und "Zur Post" in St. Vith verteidigten ihren Stern. Das gilt auch für das "Roannay" in Francorchamps.
belga/okr/dop
