In Binche steht am Dienstag der Höhepunkt des traditionellen Karnevals an. Dabei dreht sich alles um die sogenannten "Gilles".
In folkloristischen Kostümen mit Glockengürtel und Holzschuhen ziehen sie durch die Gassen der Stadt. Nach einem Frühstück mit Austern und Champagner werden beim Umzug am Nachmittag Apfelsinen in die Zuschauermenge geworfen.
Der Karneval von Binche gilt als einer der ältesten der Welt. Seit 20 Jahren zählt er zum Unesco-Weltkulturerbe.
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