Die wichtigste Voraussetzung für eine Teilnahme ist, dass die Kandidaten hohen Blutdruck und hohe Cholesterinwerte haben. Sie haben deshalb ein höheres Risiko, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zu erleiden. Darum geht es in der Studie: Klären, ob Olivenextrakt solche Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen kann, ob er vielleicht dazu beitragen kann, den Bluthochdruck und die schlechten Cholesterinwerte zu senken.
Es gibt schon eine ganze Reihe von wissenschaftlichen Untersuchungen über die positiven Eigenschaften von Olivenöl: Dass gutes Olivenöl helfen kann, Herz- und Gefäßkrankheiten vorzubeugen, dass es das Krebsrisiko verringert, dass es sogar das Leben verlängern kann. Das liegt an den vielen ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen in Oliven. Aber auch an den sogenannten Polyphenolen, sagt Stef Lauwers, einer der Forscher. Die Polyphenole stecken vor allem in den Olivenbaum-Blättern. Sie kommen in Pflanzen ganz natürlich vor und sie schützen die Pflanze vor Sonnenstrahlen und Krankheiten. In den Laboren der Universität Antwerpen soll jetzt nachgewiesen werden, ob dieser Schutz durch Polyphenole auch beim Menschen wirkt.
Das ist schwierig mit Sicherheit zu sagen, weil sich die Pflanzenstoffe in unserem Körper verändern: Sie werden vom Körper abgebaut und sind dann nicht mehr in der gleichen Konzentrationen vorhanden wie sie es vorher im Reagenzglas waren. Deshalb ist ein Versuch am Patienten sinnvoll.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen Todesursache Nummer 1
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die Haupt-Todesursache in der westlichen Welt. In Belgien sterben jedes Jahr etwa 40.000 Menschen nach einem Schlaganfall oder Herzinfarkt. Deshalb sehen die Forscher der Uni Antwerpen ihre Studie auch klar als Beitrag zur Prävention.
Die Studie erstreckt sich über acht Wochen. Den 75 Probanden wird zu Beginn Blut abgenommen und die Blutwerte werden untersucht. Danach werden die Personen in drei Gruppen aufgeteilt. Alle Teilnehmer müssen täglich beim Abendessen drei Kapseln einnehmen - nur einer Gruppe wird dabei tatsächlich Olivenextrakt verabreicht. Die zweite bekommt eine Mischung aus verschiedenen Pflanzenkonzentraten. Die dritte Gruppe schluckt acht Wochen lang ein Placebo (ein Scheinmedikament). Am Ende sollen neue Blutproben aufzeigen, welche Kapsel tatsächlich eine positive Wirkung auf Bluthochdruck und Cholesterinwerte hatte.
vrt/jp
