Welche Landwirtschaft wollen wir? – Ein Kommentar

Nur ein Interview-Fetzen im RTBF-Fernsehen hat in dieser Woche gereicht, um die ganze Milchkrise eindrucksvoll zusammenzufassen. Ein Jung-Landwirt beginnt, die Problematik zu schildern, die ihm und seinem Betrieb so zu schaffen macht, doch schon nach drei Sekunden bricht die Stimme weg und der Mann ringt mit den Tränen. Der gemeine Landwirt ist in der Regel ein harter Knochen; insofern hat das Bild seine Wirkung nicht verfehlt.

Die Lage ist dramatisch. Milch- und auch Schweinebauern verkaufen mit Verlust. Und das bestätigen längst auch unabhängige Studien. Überleben können sie oft nur, wenn sie sich selbst kein Gehalt auszahlen; die Landwirte arbeiten damit umsonst. Ohne ein zweites Einkommen, das meist der Ehepartner zur Haushaltskasse beisteuert, wären viele Bauern längst am Ende.

Und diese neuerliche Krise ist für viele wohl die Krise zu viel. Das ist umso bitterer, als das Problem  - zumindest was die Milch angeht - vorhersehbar war, spätestens seit der Abschaffung der Milchquotenregelung und dem gleichzeitig andauernden russischen Boykott.

Der eine oder andere mag nun hingehen und behaupten, das seien nunmal die Zeichen der Zeit, hier laufe eben eine darwinistische Auslese nach kapitalistischen Standards, nach dem Motto: Nur der Stärkere überlebt. Solche Überlegungen sind aber im Fall der Landwirte eindeutig ein tragischer Irrweg. Hier geht es um mehr. Hier geht es um unser unsere Nahrungsmittel, unser Gesellschaftsmodell.

Welche Welt wollen wir? Welche Landwirtschaft wollen wir? Welche Nahrungsmittel wollen wir? Wollen wir wirklich nur noch anonyme Großbetriebe, die tausende Tiere halten und die Landwirtschaft allein nach industriellen Standards betreiben?

Gut, man sollte nichts verklären. Auch Kleinbetriebe haben mitunter wenig mit Heidi-Romantik zu tun. Die jüngst in der ARD ausgestrahlte Doku über "das Leiden der Turbokühe" hat anhand von zum Teil drastischen Bildern gezeigt, dass auch die Welt der Kleinbauern nicht immer rosa-rot sein muss. Wenn's sich vielleicht auch nur um Einzelfälle handeln mag, die Landwirte wären vielleicht dennoch gut beraten, alles zu tun, um sich möglichst in allen Punkten von den Industrieunternehmen zu unterscheiden, deren Gegenmodell sie darstellen wollen; und das gilt auch und besonders für eine möglichst artgerechte Haltung ihrer Tiere.

Eine rein industrielle Landwirtschaft, die nur doch aus anonymen, multinationalen, robotisierten Mega-Komplexen besteht, würde aber in jedem Fall alle Probleme noch einmal vervielfachen. Mal ganz davon abgesehen, dass man zumal in Ostbelgien getrost ein Kreuz drüber machen kann. Die Böden und die Landschaft geben einfach nicht genug her, um für solche Betriebe attraktiv zu sein. Im Grunde gilt diese Überlegung gleich für das dicht besiedelte und zersiedelte Belgien in seiner Gesamtheit. Gerade bei uns geht es auf Dauer um die Zukunft der Landwirtschaft insgesamt und damit auch um unsere Nahrungsmittelsicherheit. Genau an diesem Scheideweg stehen wir jetzt.

Dabei dreht sich im Augenblick alles gerade einmal um zehn Cent. Rein rechnerisch betrachtet würde es reichen, wenn der Tetra-Pak Milch 10 Cent mehr kostet, die dann eins zu eins an die Bauern abgeführt würden, damit deren Welt zumindest wieder halbwegs in Ordnung wäre. Zehn Cent je Liter. Ist das wirklich so unmöglich?

Diese Frage richtet sich an alle Glieder der Kette, in erster Linie aber an uns alle, die Verbraucher, den Kunden. Denn der Kunde ist König; er kann über sein Kaufverhalten Zeichen setzen. Wollen wir wirklich nur billig, billig, billig? Koste es, was es wolle?

Genau diese Haltung führt jedenfalls im Moment zu den absurdesten Auswüchsen. Ist es normal, dass Betriebe in Belgien Milch aus dem Ausland verarbeiten, während die heimischen Kühe nebenan grasen? Ist es normal, dass landwirtschaftliche Erzeugnisse, die aus Übersee eingeführt werden, mitunter immer noch günstiger sind, als die heimische Produktion? Grund dafür ist unter anderem, dass hier der Wettbewerb verzerrt ist. In den USA zum Beispiel sind die Nutzflächen quasi mal eben so groß wie Belgien. Insofern hat die Zeitung De Standaard Recht, wenn sie fordert, dass der Transportweg und damit der ökologische Fußabdruck mit in die Rechnung einfließen müssen. Dies gilt übrigens erst recht, wenn man an das Freihandelsabkommen TTIP denkt.

Welche Welt wollen wir? Den Bauern von nebenan mit seinen 60 Kühen, oder unpersönliche Großbetriebe, die man vielleicht am ehesten als "Milch-" beziehungsweise "Fleischfabriken" bezeichnen kann? Heckenlandschaften oder gigantische Monokulturen?

Der weinende Bauer aus der RTBF, das darf nicht der moderne Don Quichote sein, der nicht einsehen will, dass seine Welt nicht mehr existiert. Vielmehr sollte er uns endlich wachrütteln.

Roger Pint - Bild: Achim Nelles/BRF