Es gibt keine Angaben zum Verkaufspreis. Der neue Besitzer will mehrere Millionen Euro investieren, unter anderem in die Digitalisierung und in die internationale Vermarktung. Der Gault&Millau wurde vor 46 Jahren gegründet. Inzwischen gibt es ihn in 20 Ländern. Die erste russische Ausgabe kam 2017 heraus.
Der Gault&Millau ist der zweitwichtigste Gastronomieführer nach dem Guide Michelin.
rtbf/km
