Dort hatte ihm die Gemeinde Lontzen einen Reisfladen überreicht mit der Bitte, sich auf föderaler Ebene für einen Erhalt der regionalen Spezialität einzusetzen.
Die Lebensmittelagentur Afsca will, dass Bäcker künftig auf Rohmilch bei der Zubereitung von Reisfladen verzichten und stattdessen pasteurisierte Milch verwenden.
Die Afsca ist auch dagegen, dass Bäcker den Fladen bei Zimmertemperatur aufbewahren. Ein Sturm der Entrüstung war die Folge.
mb - Bild: Laurie Dieffembacq (belga)
