Es hat sich längst herum gesprochen, dass der Schönberger Chocolatier Axel Hanf im belgischen Pavillon an der Weltausstellung in Shanghai teilnimmt. Wir haben auch bereits darüber berichtet, wie es dazu kam.
Doch wie kam der Meister der Schokolade selbst zu seinen Ideen? Und was hat er noch vor?
Frederik Schunck hat ihn getroffen und mit ihm gesprochen über seinen Werdegang, seine Ambitionen und seine Träume.
