Schlafen unter der Obhut der Christus-Statue von Rio de Janeiro, im Schatten des Eiffelturms oder im Schein der Kettenbrücke von Budapest - das alles geht neuerdings im Trendlokal "Amel Mitte". Dessen vielgereister Betreiber Horst Mertes ist sich bei der Ausstattung seiner sechs Gästezimmer treu geblieben mit dem Motto "Around the world".
Mertes hat nach eigenen Worten bislang rund 1,5 Millionen Euro in den Ankauf, Umbau und Betrieb des früheren Hotel-Restaurants Kreusch investiert. Bei der Vorstellung der neuen Investitionen beklagte Mertes unter anderem die hohen Lohnnebenkosten, die dem Horeca-Sektor schwer zu schaffen machten.
"Man sieht es auch am Kneipensterben. Und immer mehr Sternerestaurants müssen schließen", sagt der Quereinsteiger, der bei einem führenden Software-Anbieter für die Glasherstellung arbeitet. "Bei mir ist es etwas anders, ich habe ja noch ein zweites Standbein. Ich verdiene das Geld nicht im Horeca-Sektor, leider noch nicht. Wenn ich das zweite Standbein nicht hätte, müsste ich auch das Lokal schließen."
Stephan Pesch
