Die Initiative geht auf die Affäre Munnix zurück. Der Herver Käseproduzent musste vergangenen Mai einen Teil seiner Ware vom Markt nehmen, nachdem die Behörde für Lebensmittelsicherheit AFSCA darin eine erhöhte Konzentration potentiell schädlicher Bakterien festgestellt hatte.
Um solche Vorfälle zu verhindern, will die neue Interessengemeinschaft künftig besser zwischen den Käseproduzenten und der AFSCA vermitteln. Dabei geht es auch um die Auslegung der europäischen Gesetze zum Thema. In der Wallonie gibt es geschätzt rund hundert Betriebe, die Rohmilchkäse produzieren. Auch Produzenten aus Flandern wollen sich der Interessengemeinschaft anschließen.
b/ake
