Gegründet wurden die "Restos du coeur" 1985 von dem französischen Komödianten und Filmschauspieler Coluche, der im Juni 1986 verstarb. Für Coluche war es eine Herzenssache, auch in seinen Filmen und Bühnenauftritten gegen Rassismus und Armut mit Witz und Humor anzukämpfen.
Heute werden im Schnitt um die 300 Mahlzeiten pro Tag im Lütticher "Resto du coeur" verteilt.
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