In den Gemeinschaftsschulen der DG wird das im Mai letzten Jahres von der Regierung verabschiedete Leitbild zur nachhaltigen Ernährung konsequent umgesetzt. Das geht aus einer Antwort von Unterrichts- und Gesundheitsminister Harald Mollers auf eine Frage der Ecolo-Abgeordneten Franziska Franzen hervor.
Mollers sagte, im letzten Schuljahr seien im Gemeinschaftsschulwesen rund 71.500 Essen frisch zubereitet worden. Dabei sei die Nutzung regionaler Produkte vorangetrieben worden. Der Küchenausschuss habe Kritiken und Anmerkungen in die laufende Arbeit integriert.
Gemeinsam mit dem Robert-Schuman-Institut arbeite man an einem gemeinschaftsübergreifenden Projekt zur Förderung nachhaltiger Ernährung in den Schulen. Die Regierung beabsichtige darüber hinaus, einen Ernährungsberater einzustellen.
mitt/rs - Bild: BRF
