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Superior Taste Award für Fairebel-Vollmilch

08.06.201517:29
Zwei Sterne für die Fairebel-Vollmilch bei den Superior Taste Awards
Zwei Sterne für die Fairebel-Vollmilch bei den Superior Taste Awards

Zwei Sterne erhält die Fairebel-Vollmilch bei den Superior Taste Awards. Der natürliche Fettgehalt dieser Milch verändert sich mit den Jahreszeiten und ist nicht künstlich standardisiert.

Die Kooperative Faircoop ist erneut ausgezeichnet worden. Für die Fairebel-Vollmilch erhielt sie eine Auszeichnung von 120 Küchenchefs: zwei Sterne bei den Superior Taste Awards.

Die Jury würdigt damit, dass der natürliche Fettgehalt dieser Milch je nach Jahreszeit zwischen 3,8 Prozent und 4,4 Prozent schwankt. Bei den meisten traditionellen UHT-Vollmilchprodukten ist dieser Wert auf 3,5 Prozent standardisiert.

mitt/fs/km - Bild: Faircoop

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