Die Kooperative Faircoop ist erneut ausgezeichnet worden. Für die Fairebel-Vollmilch erhielt sie eine Auszeichnung von 120 Küchenchefs: zwei Sterne bei den Superior Taste Awards.
Die Jury würdigt damit, dass der natürliche Fettgehalt dieser Milch je nach Jahreszeit zwischen 3,8 Prozent und 4,4 Prozent schwankt. Bei den meisten traditionellen UHT-Vollmilchprodukten ist dieser Wert auf 3,5 Prozent standardisiert.
mitt/fs/km - Bild: Faircoop
