Das Dorf Amel hat wieder eine Mitte - im wörtlichen Sinne. Denn hier eröffnet nach umfassenden Bauarbeiten an traditionsreicher Stätte ein neues Lokal, mit einem neuen Gastronomiekonzept. Dahinter steckt ein Ameler, den es beruflich in die weite Welt gezogen hat. Nun bringt Horst Mertes etwas davon zurück. Die neue Ausrichtung in dem früheren Traditionshaus lässt sich am ehesten im eigentlichen Lokal feststellen, das größer, offener und modener geworden ist, mit der Theke, wie sollte es anders sein, in der Mitte des Raums.
Dem neuen Inhaber geht es darum, mit "Amel Mitte" auf der Höhe der Zeit zu sein. Und er will etwas von der großen weiten Welt, wie er sie kennenlernen durfte, in sein Heimatdorf bringen: "Mein Slogan ist: "Amel Mitte - around the world". Das ganze Lokal ist inspiriert worden von meinen zahlreichen Reisen durch die ganze Welt, in über 30 Jahren." Das soll sich nicht nur in der Inneneinrichtung widerspiegeln, sondern hier und da auch auf der Karte.
Horst Mertes wird im Vertrieb einer Softwarefirma auch weiterhin weltweit unterwegs sein - doch weiß er sein neues Lokal zu Hause in guten Händen. So ist seine Schwester Gisela die Küchenchefin.
"Amel Mitte" wird an diesem Wochenende offiziell eröffnet, rechtzeitig vor dem traditionellen Ameler Hubertusmarkt.
Bilder: BRF
