Der Vervierser Chocolatier Jean-Philippe Darcis hat am Mittwoch eine Millionen-Investition angekündigt. Für drei Millionen Euro wird auf der "Esplanade de La Grâce" eine hochmoderne Fabrik mit Verkaufsräumen, Caféteria und einem Schokoladenmuseum entstehen.
Dem Millionenprojekt wird eine Akademie zur Seite gestellt, wo die Crème de la Crème der Chocolatiers sich regelmäßig treffen wollen. Das Gebäude im Vervierser Westviertel soll eine Fläche von 2.800 Quadratmetern belegen.
Darcis, der unter anderem durch seine Makronen internationale Bekanntheit erreichte, betreibt bereits sieben Boutiquen in Brüssel, Lüttich, Namur, Hasselt, Huy und Verviers. Auch im spanischen Marbella hat Darcis Fuß fassen können.
Der Vervierser Chocolatier hofft, schon im nächsten Jahr zwischen 40 und 50 Tonnen seiner eigenen Schokolade produzieren zu können. Mit seinen 40 Beschäftigten setzt das Unternehmen derzeit jährlich zwischen zwei und drei Millionen Euro um.
meuse/belga/rkr - Bild: TLV
