Der zuständige Ausschuss folgte damit einer Initiative der Fleischerinnung, die nach eigenen Angaben eng mit den Innungen in Ostbelgien verbunden ist. Die StädteRegion Aachen will eine Machbarkeitsstudie unterstützen im Hinblick auf eine ortsnahe Schlachtung, die sich bereits bei der Regionalmarke Eifel bewährt hat.
mitt. rkr