Wer regelmäßig auf Fleisch verzichte, leiste einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz, stellte der Bundesverband heute fest. Bei Tieraufzucht und Fleischverarbeitung entstünden deutlich mehr Treibhausgase als bei der Herstellung vegetarischer Gerichte.
Als Beispiel nannte der Verband die flämische Stadt Gent, die kürzlich einen fleischlosen Wochentag eingeführt hatte.
dpa/pma
