Jahrhundert und gilt als eine Vorläuferin der Heilkunde. Mit-Organisator des Abends ist der Großbäcker Eric Fonk. Er will dieses Jahr Dinkel in der Region anbauen. Hildegard von Bingen hatte schon über diese Kulturpflanze geschrieben. Begonnen hat Erik Fonk mit dem Anbau von Roggen. In der Eifel ist Ackerbau eher selten.
Frederik Schunck
