Zum Auftakt der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln erklärten Sprecher von Lambertz, Zentis und Kronenbrot, Kurzarbeit oder gar Stellenabbau werde es vorerst nicht geben. Die Nachfrage der Verbraucher nach Süßem bleibe auch in Krisenzeiten hoch. Auf der Kölner Messe werden zwei Dutzend neuer Produkte aus Aachen vorgestellt. Die Lambertz-Gruppe setzt dabei auf Gebäck mit mehr Schokolade und Vollkorn in edlen Verpackungen. Während bei Lambertz das Export-Geschäft in die USA stagniert, weitet Zentis seine Produktion dort stark aus. Seinen deutschen Kunden will Zentis mit Schokolade veredelte Getreidekerne schmackhaft machen. Die Großbäckerei Kronenbrot hat neue Stollen-Varianten entwickelt, sie rechnet auch in diesem Jahr mit einem leichten Umsatz-Plus.
wdr/pma
