Die belgische Genossenschaft Faircoop und die Luxemburger Molkerei Luxlait haben an diesem Dienstag eine Absichtserklärung unterzeichnet. Die Vereinbarung sieht vor, dass Luxlait ebenso viel Milch aus Wallonien annimmt, wie in der Molkerei unter dem Markennamen "Fairebel" verarbeitet wird.
Luxlait füllt seit drei Jahren für Faircoop teilentrahmte Milch unter diesem Markennamen ab. Mittlerweile ist Schokovollmilch hinzugekommen. Faircoop-Präsident Erwin Schöpges kündigte an, bald werde ein weiteres Produkt folgen.
Der Unterzeichnung am Sitz von Luxlait in Roost/Bissen wohnten der wallonische Landwirtschaftsminister Carlo Di Antonio und sein luxemburgischer Amtskollege Romain Schneider bei. Di Antonio sieht hinter dieser Partnerschaft neue Wege der Wertschöpfung. Luxlait biete das, was Molkereien in Wallonien nicht leisten könnten: die nötige Flexibilität für Nischenprodukte.
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