In der kulinarischen Sendereihe präsentieren ausgesuchte belgische Restaurants typisch regionale Gerichte. In der Sendung bereitet Eric Pankert drei typische Gerichte aus der Region vor: eine Erbsensuppe, so wie sie beim jährlichen Katherinenmarkt im Herbst angeboten wird, ein Forellenfilet und Rhabarber-Kompositionen.
Moderiert wird die Sendung von Pierre Wynants, der ehemaliger Küchenchef des Brüsseler Sternerestaurants »Comme chez soi« ist.
In der Sendung stellt Eric Pankert ebenfalls zwei kulturelle Highlights der Region vor und besucht den Ziegenkäsehersteller Leo Freichels in Grüfflingen.
Die Sendung wird heute im frankophonen RTBF-Fernsehen, von 18.05 bis 18.30 Uhr ausgestrahlt. Sie soll in den nächsten Wochen noch einmal gezeigt werden.
mit/cd
