Mit ihren großen Kuhaugen soll sie für Produkte aus Ostbelgien werben: die sogenannte Rotbunte. Nachdem sie durch die holsteinische Rasse weitgehend verdrängt wurde, will die Ländliche Stiftung der Wallonie sie zum Aushängeschild Ostbelgiens machen.
Dazu muss sie aber erst anerkannt werden - über ein neues Herd-Buch etwa. Bei der Vorstellung des Projektes in Malmedy gab es sowohl Befürworter, die ein Comeback der hiesigen rotbunten Kuhrasse begrüßen würden, als auch Skeptiker, die nach der Wirtschaftlichkeit fragen.
Melanie Malzahn von der Ländlichen Stiftung der Wallonie gehört zu den Befürwortern der rotbunten Kuhrasse.
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