Die Pläne sehen vor, dass die Studierenden lernen, wie man Restaurantgäste rundum am besten verwöhnen kann. Von Bedeutung, so die Initiatoren der Gastronomie-Universität, sei hier vor allem die Fähigkeit, soziale Kontakte zu knüpfen und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
Niederländisch-Limburg: Pläne für Gastronomie-Uni
In Niederländisch-Limburg soll eine Hochschule für Gastronomie gegründet werden. Eine entsprechende Absichtserklärung haben die Maastrichter Hotelfachschule und die Universität Wageningen unterzeichnet.
