Die Wallonie soll bis 2035 eine führende Stellung in der europäischen Lebensmittelindustrie einnehmen. Das geht aus einem Strategiepapier hervor, das Wagralim am Freitag im Rahmen einer Veranstaltung bei der Firma Puratos in St. Vith vorgestellt hat. Auch der wallonische Wirtschaftsminister Pierre-Yves Jeholet war nach St. Vith gekommen.
Der Verband Wagralim hat mehr als 300 Mitglieder aus dem Bereich der Lebensmittelindustrie, darunter Unternehmen, Forschungsstellen und öffentliche Träger. Für die Wallonie als wichtigen Akteur der Lebensmittelindustrie sprechen laut Wagralim die langjährige Erfahrung in Verfahren wie der Fermentation sowie das Vorhandensein international anerkannter Forschungszentren, Universitäten und Unternehmen.
Dennoch gebe es Faktoren, die die Entwicklung bremsen, schreibt Wagralim in einer Mitteilung. Dazu zählen fehlende Abstimmung zwischen den beteiligten Akteuren, eine unzureichende internationale Präsenz und zu wenige unternehmerische Vorhaben, die aus der Forschung hervorgehen.
Wagralim spricht sich deshalb für Programme im Rahmen einer Zusammenarbeit akademischer und industrieller Stellen aus. Zudem solle die Wallonie in dieser Hinsicht stärker in europäischen Zusammenhänge eingebunden werden.
mitt/moko
