Köstlich, fair und ökologisch: Miteinander Teilen, Fian und die Pfarre St. Vith organisieren am Sonntag einen "Eine-Welt-Brunch". Auf den Frühstücks-Tisch kommen nur Produkte aus dem fairen Handel und aus der regionalen und ökologischen Produktion.
Ziel ist es, den bewussten und solidarischen Konsum in der Region zu fördern. Ganz traditionell verzichtet der "Eine-Welt-Brunch" auf Fleisch. Die Organisatoren bekennen sich somit gegen den exzessiven Fleischkonsum und gegen die einhergehende Verschwendung von Ressourcen.
Wie Marlene Bongartz, Verantwortliche der Fian-Gruppe in der Eifel, dem BRF erkärte, sind zahlreiche Pflanzenzellen notwendig, um eine Fleischzelle herzustellen. Diese Pflanzenzellen kommen überwiegend aus Ländern des Südens. Daher mache es Sinn, auf Fleisch zu verzichten.
Der Gewinn des "Eine-Welt-Brunchs" kommt der Nahrungsmittelsicherung mehrerer Länder zu Gute. Im Mittelpunkt steht dieses Jahr die philippinische Insel Mindanao. Der Gewinn fließt in die Förderung des Zugangs zu Land und in die biologische Landwirtschaft ein.
Bild: Marlene Bongartz
