Die Genossenschaft "Faircoop" ist ein Beispiel dafür, wie sie versuchen, ein Stück vom Markt zu erobern: Unter dem Label "Fairebel" vermarktet die Genossenschaft seit dem vergangenen Jahr teilentrahmte Milch in Ein-Liter-Dosen. Vor ein paar Wochen ist Schokoladenmilch hinzugekommen.
Pro Anteil kann "Faircoop" nun eine Dividende von 23 Euro ausschütten. Für Erwin Schöpges aus Amel ist aber noch eine andere Zahl wichtig.
Schöpges erklärte im BRF-Interview, während 200 Tagen habe jeder Bauer, der bei der Genossenschaft mitgemacht hat, 30 Liter Milch pro Tag zu einem kostendeckenden Preis verkauft. Die Chance sei da, etwas zu verändern.
