1. Den Salzstreuern folgen erneut in Massen Pfefferstreuer. „Zu dieser Jahreszeit bringen wir langsam Farbe auf die Straßen. Mit dem Einlegen in Salzlake allein ist es nicht getan: Auch die Pfeffernote darf nicht zu kurz kommen“, erklärt die Glättekoordinatorin.

    Es ist jedes Jahr eine Herausforderung, genügend Pfeffer zum ordentlichen Bestreuen zu finden. „Am besten funktioniert es, wenn wir ganze getrocknete Körner kaufen und an der Unterseite der Streuwagen große Schneckenmühlen anbringen, sodass wir den Pfeffer direkt an Ort und Stelle mahlen.“

    In Brüssel mühen sie sich trotz des kalten Wetters bereits ab. „Hmm, Salz und Pfeffer“, sagt Kind Petra (7).

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