Die Schüler der Hotelfachschule in Spa produzieren ab diesem Jahr ihren eigenen Wein. Das meldet die Zeitung "La Meuse". Im Rahmen ihres Önologieunterrichts werden die Schüler des vierten Jahres der Fachrichtung Hotelgewerbe mit einem Winzer aus dem Herver Land zusammenarbeiten.
Mitte Mai können die Schüler ihre Weinstöcke pflanzen. Während der kommenden zwei Jahre werden sie auf dem Weingut alles über den langen Prozess der Weinherstellung lernen und sich bis zur Weinlese um ihre Stöcke kümmern. 2026 kann dann der erste Wein getrunken werden.
meuse/gud
