Gefärbte Ostereier sind der Hingucker in jedem Nest. Man kann sie fertig im Supermarkt kaufen. Oder aber man färbt selbst. Dafür muss man nicht unbedingt vorher einkaufen gehen, man hat alles, was man dazu braucht, vermutlich im Haus.
Eier gehören zu den ältesten Ostersymbolen, genau wie der Hase. Ernährungsberaterin und Kräuterpädagogin Karin Laschet gibt Last-Minute-Tipps und Erklärungen. "Ich färbe meine Eier jedes Jahr mit Zwiebelschalen. Ich habe viel rumexperimentiert und gesehen, dass das am besten und am einfachsten funktioniert. Dafür sammele ich vorher ein paar braune und rote Zwiebelschalen, die ich dann mit ein bisschen Essig ein wenig vorkoche und die Eier anschließend roh in den Kessel eingebe und zwölf Minuten färbe und gar koche."
Mehr Informationen erhält man per E-Mail an Karin Laschet.
Judith Peters
