Kurze Wege sind ein Wirtschaftskonzept, für das sich auch Verbraucher erwärmen können, die sich nur bedingt von grünen Ideen leiten lassen.
Aber Regionalvermarktung ist ein hartes Brot, sicherlich, wenn es über die Direktvermarktung am eigenen Hof hinausgeht.
Das sagt jedenfalls Markus Pfeiffer, der Geschäftsführer der Regionalmarke Eifel.