Biologische Küche ist in. Im RSI Eupen sind es fast ausschließlich biologisch produzierte Lebensmittel, die in der Schulkantine serviert werden.
Und auch in Südkorea ist die biologische Küche gerade in aller Munde. Im Robert-Schuman-Institut hat sich die koreanische Korrespondentin Han Kyung-Mi (KBS) das Schulprojekt zeigen lassen. Sie dreht eine neunteilige Serie, mit Berichten aus Japan, Frankreich und Belgien.
Ich habe den Eindruck, dass es sich hier um eine besondere Schule handelt, für die die Nachhaltige Entwicklung ein wichtiges Thema ist. Han Kyung-Mi (KBS)
Die gesunde und nachhaltige Ernährung hat sich das Robert-Schuman-Instritut schon seit Jahren auf die Fahnen geschrieben.
Das Schulprojekt ist bereits mit Preisen ausgezeichnet worden.
