Der Ameler Horst Mertes übernimmt das Hotel-Restaurant Wisonbrona in Wiesenbach bei St. Vith - und das noch während der Corona-Krise. Der umtriebige Geschäftsmann hatte im letzten Jahr mit einem Millionengewinn im Lotto Schlagzeilen gemacht. Das Geld investiert er nun in das Traditionshaus Wisonbrona, das seit 1936 in den Händen der Familie Struck-Henkes war.
Eine Ära geht zu Ende, aber Horst Mertes möchte Altbewährtes erhalten und setzt auf gutbürgerliche Küche. "Jeder soll sich das leisten können, es soll nicht zu teuer sein. Und es gibt eine Karte mit nicht zu vielen Gerichten - alles frisch gemacht", erklärt er.
"Ich habe hier auch den schönen großen Saal für bis zu 200 Personen - das wollte ich ursprünglich auch bei Amel-Mitte machen. Ich denke, Wisonbrona ist da eine super Ergänzung zu unserem Angebot, was wir jetzt schon bei Amel-Mitte haben, aber eben anders."
Chantal Scheuren
