Der Anlass: Seit 20 Jahren besitzt der Herver Käse den Status einer "Geschützten Herkunftsbezeichnung".
Parallel wird es in den Buchhandlungen ein Kochbuch mit den diesbezüglichen Rezepten der Sterneköche geben.
belga/fs - Bild: Simonne Doepgen/BRF
Herver Käse in der Spitzengastronomie
Mitte November wird kulinarisch im Zeichen des Herver Käses stehen. Fünfzehn Sterneköche im ganzen Land werden ihn einen Monat lang zur Geltung bringen.
