Das Rezeptbuch wurde in Zusammenarbeit mit den Gemeinden herausgegeben und enthält Tipps und Rezepte, um die Menge weggeworfener Lebensmittel zu reduzieren und die Haushaltskasse zu schonen. Der Küchenratgeber ist kostenlos erhältlich in den Rathäusern.
Nach Angaben der Stadt Eupen werden in Belgien jährlich 3.600.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das macht etwa 174 Euro pro Kopf.
mitt/fs/km
