Von wegen exotisch: Belgien wird Quinoa-Anbauland
In den Andenländern ist die Quinoa-Planze seit etwa 5.000 Jahren als Kulturpflanze bekannt, noch vor einigen Jahren kannten sie hierzulande aber nicht einmal die Köche. Doch seitdem sie auf der Speisekarte vieler Hollywood-Stars steht, ist sie auch in Europa in fast aller Munde. Die Nachfrage steigt weiter und deshalb mischen neuerdings auch Landwirte aus Belgien mit.
