Fettgebäck: Berliner-Boom zur Karnevalszeit
Ob nun Krapfen, Berliner oder "Pöffel", wie sie bei uns auch gerne genannt werden: Sie alle fallen in die Kategorie "Fettgebäck". Und auch wenn der Name allein schon wie eine Sünde klingt, so kann man den gezuckerten Hefeteigkugeln doch kaum widerstehen. In der Bäckerei Kockartz in Hauset läuft die Berliner-Produktion gerade auf Hochtouren.
