Knapp die Hälfte beachtet die Auftau-Vorschriften nicht. Anstatt im Kühlschrank oder in der Mikrowelle tauen sie Lebensmittel bei Raumtemperatur auf.
Nur zehn Prozent waschen sich die Hände mit Seife, bevor sie rohes Fleisch oder Fisch zubereiten. Nur jeder Fünfte reinigt den Kühlschrank mindestens einmal im Monat.
Zwei Drittel der Belgier kennen auch nicht den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Verfallsdatum. Das Verfallsdatum gilt für leicht verderbliche Lebensmittel wie rohes Fleisch. Sie sind nach Ablauf nicht mehr verzehrbar.
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